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お盆が終わりいろいろな団体さまからご注文いただきます。
スポーツ、運動会関係 又は敬老会関係のご予約が次々入ってきております。
今日は上品の郷でミョウガを見つけて思わず買いました。
地物の油揚げと厚揚げと地ねぎがあったのでミョウガで今夜のメニュー完成。
油揚げは直火で軽く炙って、めんつゆかけて、薬味は地ねぎと地のミョウガをたっぷり
あとは忘れてならないのが削り節 そして地酒は楯の川でいく予定です。
これで夏の疲れをキレイに忘れられればいいかなと
大崎方面のご高齢クラブの弁当
ゲームなどをした後みんなで食べるそうです。
じいさまは少なくほとんど
おばあさまの昔の女子会
３０ケ位納品しました。
(税込)５００円
こちらは 金融系の会社石巻方面にお届け、会議後のお弁当です。
ある支店長さんが当店の弁当のお得意さまで
それでご紹介されてのご注文です。
明日は看板の特大エビフライ弁当の予定
今日は生姜焼き弁当です
昨日は幕の内でした。
こういう時一番気にするのはご紹介の方の顔をつぶさないということ。
何度もオーナーチェックをして納品します。
当店は弁当、料理が営業マンですので、しっかり営業してきなさいと
言い聞かせて送り出します。
お盆中は個人宅さまの注文件数が多く毎年厨房はてんやわんやで過ごしますが、只今終了でほっとしている所です。
その注文内容は多岐にわたっていまして、一軒のご注文が５～６種類などと多いのが特徴です。
例えば オードブル
刺身
生すし、助六
焼き鳥
酢豚、エビチリなどの単品 他
テーブルの上が当店の料理でバイキングのようなにぎわいなるのが想像できます。
ご馳走のワンストップですね。
お盆中のすべては紹介できませんがランダムにアップしました。
ご高齢向けを意識した弁当です。
チラシ番号１３－７９ (税込)550円
酢飯の混ぜ具やさくらでんぶにこだわっています。
特にさくらでんぶは甘すぎなくしっとり上質なものを選定してますので、
女性はもちろん男性にも人気のベストセラーです。
ちらし寿司５～６人前
チラシ番号１３－１５ (税込) 2160円
以上の2品は野球交流試合の弁当です。
全部で７００超６～７球場配達 大変でした。
いなりの皮は甘すぎなくおいしいです。
かんぴょうは本熟使用で旨い。
しゃりには空気を入れて巻く ここがミソです。
チラシ番号 １３－１６ (税込)2214円
一人前の特選にぎりです。右端の長穴子がひかります。
前列左側はかにみそ軍艦その右は本物のかにです。
1500円位の価値はあると自負してます。
チラシ番号１３－１０(税込)1080円
チラシ番号１３－３６
プレミアムオードブル
(税込)4298円
エビチリがメインです。揚物ナシのオードブル
人気のエビフライは単品で追加をおすすめ
最近は夏でも受けることにしました。
生すし，鉄火巻き、看板のエビフライ、吟醸サーモン
他盛り沢山な内容 酒の席にもいいですね。
人気のメニューです。
チラシ番号１３－５
勘九郎 (税込)1650円
番外の折詰 エビチリ３ケ入れてほしいとリクエストあり。
後はおまかせです。値段もおまかせです。
お盆にマッチする料理です。神楽坂
看板のエビフライと刺身他いろいろ
酒飲みの気持ちがわかるからできる
エンターテーメントを追求 早い話が
わ～っ すごい おいしそーっ！
と楽しんでもらえるかが勝負所なのです。
チラシ番号なし
神楽坂 (税込) 1400円
看板のエビフライ１０本入り
名物はギフトになります。
年中 毎日たのまれます。
チラシ番号１３－３７
特大エビフライ
10尾(税込) 3000円
何尾でも必要な本数で注文できます。
ｋ
今日はご法事の個人さまと建設会社さんから同じ折詰を受注しまして
それぞれ納品しました。各１５ケ位です。この建設会社さんからは
数年前からこの盆前と暮れの仕事納めの日に折詰が入ります。
社長とスタッフの方が一同に会し半期を振り返り、感謝し、ごちそうを食べる。
学ぶべき事が多いです。社員を大切にする所です。きっといい仕事するのだと感じます。
なお 折詰はスキマ無くみっしり入れるを心がけているのです。スキマは良くない
ただし、杉良太郎のすきま風は好きです。
チラシ番号１３－９１
折詰 助六入り
(税込) 2160円
最近ある男性（60代位）から、タイトルのように
きたださんの焼き鳥初めて食べたら本物なんで、ビックリした
どこの焼き鳥食べても肉もねぎもびちゃびちゃなのに、本物は違うね！
と、いたく感激され それから頻繁に焼き鳥を買われます。
実は褒められて戸惑いました。なぜその方はそう感じたのか
常に考えるようにしています。
当店は昔から生肉から焼いていて、それを続けているだけ。
メーカーの既製品にすれば仕事はラクですが自分でも食いたくないからです。
そういえばコンビニもたいがいのスーパーも焼き鳥は既製品で済ませているのに気が付きます。
本物だと自慢するものでもありません。主流が既製品に変化してしまったのですね。
わかる人はわかる。わかる時があるを信じて続けます。
チラシ番号１３－３８
焼き鳥 塩２０串
(税込) 2138円
タレもあります
なお、店内では午後から3串パック各種(税込)308円で販売してます。
