お得意様からの依頼で造る事があります、それが始まりで定番メニューに

なることもあります。

国産うなぎかば焼きをメインにして　バラエティーな料理が付いたお弁当

税込２０００円

こちらは特製天丼弁当？大きなエビフライと同じ海老を使い天ぷらにして

造りましたが思わぬアクシデントが　なんとフタが閉まらないのです　海老が大きすぎて

通常の納品は４～５ケ重ねるのですが、今回は2ケが限界でしたがそれでもフタが

三角になってますのでおさまりがつきませんでした。

こちらも税込2000円うなぎ弁当と合わせて30ケ配達しました

後でお客様から感想の電話をいただきました。うなぎは大好評

天ぷらは海老天の大きさと旨さに大好評．．．でしたがその場では

食べきれないで持ち帰った人もあったようです。これをどう考えるか

褒められたのか、バランスが悪かったのか、次の時はこのままでいいのか

変えるべきなのか、今晩、今から飲んで熟慮してみます。

それでは今夜もノミネートの時間が近づきましたので失礼いたします。