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2017-10-25 18:17:00

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必需品の鯛 赤ちゃんのお口に三度も運び

食べさせる真似をする習わしなのです。

それが終わり次第に皆さんで食べるのでしょうが、

鯛あんなに美味しいとは思わなかった。などと後でお褒め

戴く事が結構多いのです。そのまま食べる、鯛めしにする、

頭,骨で鯛のアラ汁など楽しめます。

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そしてお喰い初め膳です。れんこんは見通し良くなる。

栗は金持ちを表し、はまぐりは良き伴侶に巡り合いますように、

などなど様々な縁起良い食材で子の健やかな成長を願います。

今時ですから、こういう儀式がある事自体知らなくてスルーしてしまう

ご家庭も結構あると思われる中でも、昔ながらにしっかり儀式を

するご家庭もあります。お届けする時に思いますことは、皆さんが

柔和なお顔をされている共通点があります。子の健やかな成長のキーは

この共通の家庭環境ではないかと思い始めています。

鯛とお喰い初め膳

セットで(税込) 5151円

 

2017-10-24 19:15:00

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50代前後の方中心の女子会とお聞きしました。

刺身で一杯やりながら〆には助六です。

番外折詰 (税込)2300円

20ケお届けしました。

2017-10-24 18:39:00

 

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季節の弁当はらこめしです。

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教育関係の方の情報共有、伝達等の大事な

会議と思われます。タイトル名は実名では

なく、私がネーミングしました。お得意さまで

内容はいつもお任せ戴いております。その分

結構気を使います。

番外はらこめし、お茶付き

(税込)700円です。

51ケお届け致しました。

 

 

 

2017-10-22 19:46:00

東松島の若夫婦の方からTELが入りました。

大崎市 お喰い初めで検索したら当店のホームページを

見つけたそうです。

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いわれのある縁起の良い食材で構成されています。

まめで達者で黒豆、子宝のいくら、しわいっぱいの梅干し

は長寿を、ですからツルンとしたカリカリ梅ではNGなのです。

蹴鞠、手毬を表すのは花麩、趣味を楽しむ生活を願うなどなどです。

食べる真似事、いわゆる儀式の為のお膳ですので

もちろん全て食べれますが、お一人で完食されて、あ~美味しかった

というバランスではありません。美味しく食べる目的では無い料理なのです。

ですから、お一つあればよいのです。

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そしてめでたいの鯛、三度赤ちゃんのお口に

お箸で運ぶそうです。今日の鯛はいつものよりも

やや大きかったようです。生ものなのでその日の

入荷状況でサイズにばらつきがあります。ラッキー

でしたね。

お食い初め膳と鯛セットで

(税込)5151円です。

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そしてご両家ご祖父母さまなどのもてなしに

勘九郎をご指名戴きました。

特選生すしと看板のエビフライ、など御馳走感

溢れる会席膳です。6皿お造りしました。

チラシ番号13-5

勘九郎 (税込)1650円です。

健やかなご成長をお祈りいたします。

 

 

 

 

2017-10-15 20:23:00

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石巻方面の精密機械の大きな企業さまです。

今回で二度目のご注文です。

お聞きしましたら各部署で研究、工夫等々の

発表会のお弁当なそうです。

そういう場面に取り上げて頂く事に感謝します。

特大エビチリをメインにいろとりどりのおかず、

人気のチラシ寿司、巻物、そしてデパ地下などで使用される

おしゃれな八角容器がTPOにふさわしい御馳走感を醸し出します。

88ケ納品です。たまたまでしょうが、納品数も末広がりです。

チラシ番号13-6祇園 (税込)1000円

 

 

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